Preparación:
03Horas
Rendimiento:
10 Porciones
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Receta de sopa de carne, económica, fácil y deliciosa

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Las sopas son uno de los alimentos más confortables por excelencia, especialmente en temporadas de frío, esta receta de sopa de carne siempre será bien recibidas por los comensales. Sabores caseros, deliciosos aromas, una combinación perfecta para la armonía de tu hogar.

Aprovecha esta temporada de vacaciones para consentir a tu familia con esta maravillosa receta de sopa de carne, alegra el corazón de un hambriento, calienta a ese visitante que viene de la calle; a quién sea, cuándo sea, esta sopa viene bien en cualquier momento.

No te dejes intimidar por esos platos que te recuerdan las mágicas manos de tu mamá o tu abuela, preparando deliciosa comida casera para ti. Así como ellas, tú también puedes realizar deliciosos platos caseros, con ingredientes naturales, ahorrando dinero y de manera muy sencilla.

No te quedes con las ganas de aprender esta receta de sopa de carne que dejará a todo el mundo encantado.

Receta de sopa de carne, económica, fácil y deliciosa

receta de sopa de carne

Ingredientes para la mejor receta de sopa de carne casera que has probado

Para la carne:
1 kilo de carne de res suave y sin grasas
1 diente de ajo molido
1 zanahoria pequeña pelada y en rodajas
½ botella (325 ml) de vino blanco
½ botella de agua
Orégano
Comino
Sal y pimienta

Para la sopa:
2 tazas de cebollas perlas blanqueadas
2 cucharadas de color chilena
1 taza de zanahorias baby
1 taza de arvejas
Caldo de carne

Cómo preparar esta deliciosa receta de sopa de carne

1. Preparar la carne. En una fuente para horno colocar la carne, ajo, la mitad de la zanahoria, vino y 2⁄3 tazas de agua fría. Sazonar con orégano, comino, sal y pimienta. Cocinar en un horno a temperatura media hasta que la carne esté dorada y retirar del horno.

2. En una olla grande colocar la carne, verduras asadas y líquido de cocción; agregar el resto de la zanahoria y agua. Cocinar a fuego bajo 2-3 horas o hasta que la carne esté muy blanda. Retirar del fuego, desmenuzar la carne y reservar.

3. Preparar la sopa. Aumentar el calor y llevar a ebullición a fuego medio el líquido que quedó en la olla; agregar las cebollas perlas, color chilena, zanahorias baby, arvejas y suficiente caldo de res hasta completar ı litro. Cocinar hasta que las verduras estén cocidas, añadir la carne reservada y seguir cocinando hasta calentar. Retirar del fuego y servir de inmediato.

¿Con qué acompañar la receta de sopa de carne?