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Cómo hacer hojuelas de pimiento caseras para sazonar tus recetas

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Me puse a la tarea de investigar cómo hacer hojuelas de pimiento caseras porque son un ingrediente muy usado en las recetas nuevas y en mi país no son tan fáciles de conseguir. Me llevé una sorpresa muy agradable porque son súper fáciles de hacer y lo mejor es que los ingredientes son demasiado básicos.

Las hojuelas de pimiento son un condimento ideal para sazonar comida mexicana, un buen pollo agridulce, o en general cualquier receta que necesito un condimento especial. Si eres amante de la cocina y además te gusta innovar, hoy te enseño cómo hacer hojuelas de pimiento caseras para que explores nuevos sabores.

Cómo hacer hojuelas de pimiento caseras fácil y rápido

Cómo hacer hojuelas de pimiento

Ingredientes para hacer hojuelas de pimiento

  • Pimientos rojos

Utensilios:

  • Bandeja para horno
  • Licuadora

Cómo hacer hojuelas de chile

  1. Precalentamos el horno a 75°C
  2. Cortamos los tallos de los pimientos y los partimos a la mitad sin retirar las semillas.
  3. Ponemos los pimientos en las bandejas para hornear sin que se toquen entre sí y llevamos al horno por al menos 6 horas.
  4. Pasado el tiempo apagamos y dejamos ahí durante toda la noche.
  5. Al día siguiente sacamos los pimientos del horno cuando se hayan deshidratado y cortamos en finas escamas. Echamos las escamas en una licuadora o procesador de alimentos y procesamos.
  6. Empacamos en bolsas herméticas o en frascos de vidrio con tapa para almacenar y conservar mejor el sabor de las hojuelas de pimiento.

¡Y listo! Ya sabes cómo hacer hojuelas de pimiento para tener el mejor condimento en tu cocina. Puedes usar diferentes tipos de pimientos y obtendrás diferentes tipos de sabores.

Este delicioso condimento puedes usarlo para preparar unos ricos lomos de cerdo, un buen pollo al horno, chuletas, carne picante, rollo de carne o cualquier tipo de platillo al que quieras resaltar su sabor. También es ideal para condimentar salsas, aderezos y dips. ¡Ya sabes cómo hacerlo! Ahora lo único que queda es que juegues con tu creatividad.