Preparación:
20 minutos
Rendimiento:
24 porciones
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Aprende a hacer malvaviscos de una manera fácil y saludable

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Aprende a hacer malvaviscos de una manera fácil y saludable y sorprende a todos en tu familia con lo delicioso de estos, sabemos que muchas veces los malvaviscos y otros postres que le encantan a tu familia pueden ser muy perjudiciales para la salud de tu familia, especialmente de tus hijos. En primer lugar por el exceso de azúcares sus dientes pueden arruinarse, además de la obesidad y los problemas futuros que pueden empezar a aparecer.

Disfruta esta maravilla receta y aprende a hacer malvaviscos como toda una profesional, al tiempo que consientes a tu familia, podrás cuidarlos con postres saludables y diferentes.

Ingredientes para hacer malvaviscos

aprende a hacer malvaviscos

Fuente

  • 1 cucharada de polvo de raíz de malvavisco  (opcional)
  • 1 taza de agua tibia
  • ¼ taza de gelatina en polvo
  • 1 taza de miel o jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de vainilla u otra opción de sabor (extracto de menta o limón, cacao en polvo, etc.)
  • 4 cápsulas de probióticos  (opcional)

Cómo hacer malvaviscos

  1. Si usas el polvo de raíz de malvavisco, combina 1 taza de agua tibia con la raíz de malvavisco  y deje reposar durante 5 minutos (o durante toda la noche en la nevera).
  2. Revuelve bien y cuele. Asegurate de que el líquido hace una taza entera.
  3. Vierte ½ taza de la mezcla de raíz de malvavisco preparada en el recipiente de una batidora de pie. Añade la gelatina. Bate ligeramente para incorporar y reservar. Si no usas la raíz de malvavisco, simplemente vierte ½ taza de agua tibia en el tazón para mezclar, agrega la gelatina, bate ligeramente y reserva.
  4. Vierte la otra ½ taza de agua y 1 taza de miel, y cacao en polvo si lo usa, en una cacerola pequeña bata para combinar.
  5. Lentamente hierve la mezcla de agua y miel mientras revuelves, sigue revolviendo constantemente durante 8 minutos.
  6. Enciende la batidora con una mezcla de agua / gelatina a velocidad media y bate mientras viertes lentamente la mezcla de miel / agua en el recipiente de mezcla.
  7. Cuando agregues la mezcla de miel al agua de gelatina, gira la batidora a alto y agite durante otros 10-15 minutos o hasta que forme una crema rígida como la consistencia de la crema de malvavisco. Debe formar picos suaves.
  8. Agrega los probióticos y cualquier ingrediente de sabor durante los últimos 2 minutos de mezcla.
  9. Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas con aceite de coco o cúbrelo con papel pergamino, dejando algo de lado para poder jalarlo.
  10. Vierte en el plato forrado / engrasado la mezcla y alise uniformemente.
  11. Deja reposar al menos 4 horas (toda la noche es mejor).
  12. Colócalo en una tabla de cortar y corta con un cuchillo o cortador de pizza bien engrasado.
  13. Almacena en un recipiente hermético en el mostrador y ¡Listo! ya sabes cómo hacer estos deliciosos malvaviscos saludables.

Nota: NO almacene en el refrigerador ya que se derretirán. Puedes almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si utilizas los probióticos estos disminuirán la vida útil a 3-4 días. Sin los probióticos, los malvaviscos durarán 2-3 semanas en el mostrador.