Preparación:
5 min
Rendimiento:
1 taza
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Nuestro amado café con leche ahora más saludable y delicioso

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Los ingredientes de este delicioso café con leche te dejarán con la boca abierta. Quizás sean un poco difíciles de ubicar pero, una vez que pruebes esta magnífica bebida te darás cuenta que cualquier esfuerzo valdrá la pena.

Y es que no sólo es una excelente alternativa, también es beneficiosa para tu salud, en gran manera. Aportando energía a tus días y concentración mental en las labores que enfrentes.

Realmente notarás la diferencia y estarás dejando de consumir los excesos de azúcar de tu café con leche tradicional, o el que compras en la tienda: con cremas agregadas y azúcares, suelen ser aún más dañinos.

Esta receta de café con leche saludable tiene algunos ingredientes estrella de los que te hablaré más a fondo.

Una alternativa más sana de nuestro amado café con leche

café con leche

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Ingredientes estrella:

 Mantequilla de pasto: Se trata de la mantequilla que se obtiene de las vacas que han sido alimentadas exclusivamente con pasto. Contribuye a reducir el colesterol, aporta un sin número de vitaminas y minerales. Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, aquellas personas que consumen mantequilla proveniente de animales alimentados con pasto tenían menos probabilidades de padecer ataques al corazón. Y según los resultados, mientras más mantequilla de animales alimentados con pasto consumían más reducían sus riesgos –tenían un 49% menos de probabilidades de padecer un ataque al corazón que aquellas personas que consumían una cantidad mucho menor.

café con leche

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2. Aceite de coco: es una gran fuente de ácido láurico y ácidos grasos de cadena media, que son una excelente fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro.

3. Hidrolizado de colágeno: es una forma de gelatina de fácil digestión que es compatible con la piel, el cabello, las uñas y la digestión, y es una buena fuente de proteínas. Pregúntalo en tu farmacia de confianza.

4. La achicoria y la raíz de diente de león: si lo que deseas es sustituir el café, esta es una excelente opción. Estos alimentos son por naturaleza beneficiosos para el hígado. Se parece tanto al café que en algunos lugares los hacen con una prensa francesa.

Ingredientes para preparar el café con leche más saludable

  • 1 taza de café preparado o café a base de hierbas (opción de achicoria y diente de león)
  • 1 cucharada de mantequilla alimentada con pasto
  • 1 cucharada de aceite de coco o de aceite MCT
  • 1 cucharada de colágeno hidrolizado
  • 5 gotas de  vainilla stevia o ½ cucharadita de extracto puro de vainilla

Cómo hacer el café con leche más saludable

  1. Prepare café en una prensa francesa para obtener mejores resultados, pero cualquier café funcionará.
  2. Coloque el café preparado, la mantequilla, el aceite de coco o aceite MCT, el colágeno y la vainilla en una licuadora. No use una Magic Bullet u otra licuadora cerrada, ya que puede agrietarse o explotar.
  3. Mezcla en alto durante 10-15 segundos hasta que se forme espuma.
  4. Bebe y disfruta

Consejito: Use té de diente de león y / o achicoria si está evitando la cafeína.

Con qué acompañar el café con leche más saludable