Preparación:
35 min
Rendimiento:
4 porciones
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Chili de calabaza, una opción deliciosamente saludable para toda la familia

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Esta excelente e innovadora receta de Chili de calabaza llega como caída del cielo. Justo cuando creías que no podrías optar por una sana alimentación sin sacrificar los gustos de tu familia, llega esta receta que los hará cambiar de opinión a todos.

Chili de calabaza, una opción deliciosamente saludable para toda la familia

Chili de calabaza

Fuente

Una excelente opción sin granos: saludable, nutritiva y también deliciosa.

No puedes quedarte sin intentar esta increíble receta de Chili de calabaza, vas a amarla y también toda tu familia.

Un plato reconfortante por excelencia, puedes agregarle un toque de canela para darle ese toque de calor en invierno.

Definitivamente una receta innovadora, inesperada, fácil y económica. Tiene todos los requisitos para convertirse en la favorita de nuestra casa y de quién la pruebe.

Ingredientes para el Chili de calabaza

  • 1 libra de carne molida (o bisonte, venado, etc.)
  • 2 cebollas
  • 1 libra de tomates cortados en cubitos 
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1 libra de puré de calabaza o 2 tazas de puré de calabaza recién tostado
  • 1 taza de caldo de res o caldo casero
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal de Himalaya
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 1 aguacate
  • queso y crema agria por encima
  • Cebollas verdes rebanadas como guarnición (opcional)

Cómo preparar el Chili de calabaza

  1. Dorar la carne en una olla grande.
  2. Cuando la carne esté casi completamente cocida, agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas.
  3. Agregue el puré de calabaza, los tomates picados, la salsa de tomate, el caldo y las especias.
  4. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que se caliente y se incorporan los sabores.
  5. ¡Cubra con crema agria, queso o rebanadas de aguacate si lo desea y disfrute!

Con qué acompañar el Chili de calabaza