Preparación:
20 Minutos
Rendimiento:
6 Porciones
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Cómo hacer crema de champiñones casera en 3 sencillos pasos

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Hoy quiero enseñarte cómo hacer crema de champiñones casera con un sabor único y delicioso. La crema de champiñones es una de mis variedades de sopa favoritas. Su textura cremosa y el sabor inconfundible de los hongos la convierten en un plato delicioso para amenizar una reunión o como ingrediente sorpresa dentro de otras preparaciones. Lo cierto es que aprender cómo hacer crema de champiñones es muy fácil y el resultado es sorprendentemente delicioso. ¡Espero que disfrutes de esta delicia!

Cómo hacer crema de champiñones casera en 3 sencillos pasos

Cómo hacer crema de champiñones

Ingredientes para hacer crema de champiñones

  • 500 Gramos de champiñones frescos
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 3 Cucharadas de cebolla picada
  • 1 Cucharada de fécula de maíz
  • 1 Litro de leche
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Cucharada de perejil finamente picado
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer crema de champiñones

  1. Cocinamos los champiñones en dos tazas de agua sin sal, hasta que estén blandos. Esto se determina del siguiente modo. Cuando el agua hierva, dejamos cocinar por 5 minutos más y retiramos del fuego. Licuamos los champiñones con el agua y reservamos.
  2. Ponemos la mantequilla en una sartén y sofreímos la cebolla hasta que esté transparente. En este punto añadimos la fécula de maíz y revolvemos hasta que esté dorada.
  3. Para finalizar, añadimos el licuado de champiñones y revolvemos hasta que se integren perfectamente todos los ingredientes. Incorporamos la leche, el perejil, sal y pimienta y dejamos hervir durante 5 minutos.

¡Y listo! Ya no solo sabes cómo hacer crema de champiñones, sino que además puedes disfrutar de una sopa económica, fácil y muy deliciosa que te hará quedar como todo un profesional de la cocina. Si te animas a prepararla cuéntame como te fue y deja tu foto en los comentarios.

Con qué acompañar crema de champiñones