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Cómo hacer masa para empanadas fritas con la receta tradicional

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Es seguro que alguna vez te has preguntado cómo hacer masa para empanadas fritas. Todos somos amantes de las empanadas, sin importar de donde vengan. Son ideales para el desayuno, para un antojito en medio de la tarde o para una buena merienda. La buena noticia es que ya no tendrás que ir por tus empanadas a tu tienda favorita, sino que puedes prepararlas en casa de la forma más fácil y deliciosa. Aquí, muchos me dirán que la masa no les queda en el punto deseado. Sin embargo, esto es algo que se puede solucionar siguiendo paso a paso esta receta.

Espero que aprendas cómo hacer masa para empanadas fritas y deleites a tu familia y amigos con una sorpresa deliciosa.

Cómo hacer masa para empanadas fritas con la receta tradicional

Cómo hacer masa para empanadas

Ingredientes para hacer masa para empanadas

  • 3 Tazas de harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de polvo para hornear
  • 1 Pizca de azúcar
  • 115 Gramos de mantequilla
  • 4 Cucharadas de jugo de naranja
  • 2/3 Taza de agua
  • Aceite de vegetal

Receta de masa para empanadas

  1. En un recipiente mezclamos la harina, el polvo para hornear, la sal y la pizca de azúcar. Revolvemos muy bien, de modo que todos los ingredientes se integren perfectamente.
  2. Agregamos la mantequilla cortada en trozos y mezclamos muy bien. Cuando todo este perfectamente incorporado, añadimos el jugo de naranja y el agua. La idea es ir vertiendo el agua poco a poco de modo en que podamos ir amasando.
  3. Cuando terminemos de añadir toda el agua, amasamos muy bien hasta que podamos crear una bola con la masa sin que se deforme.
  4. Ponemos la bola de masa en un recipiente y untamos con aceite. La tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar por 1 hora.
  5. Pasado el tiempo, tenemos dos opciones para hacer los círculos que serán la corteza de las empanadas. Podemos estirar la masa y cortar con un molde circular, o podemos hacer pequeñas bolitas y luego aplanarlas a mano.

¡Y listo! Ya sabes cómo hacer masa para empanadas fritas. Lo siguiente es rellenarlas con lo que más te guste, carne, queso, pollo, verduras o dulce de leche.


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