Preparación:
1 hora 30 minutos
Rendimiento:
8 porciones
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Aprende a hacer esta tradicional y fácil receta de lasaña de carne

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Esta receta de lasaña de carne es una de las opciones más económicas y fáciles de preparar con la que puedes deleitar muchos paladares en cualquier ocasión, sea una fiesta o incluso un día normal en casa. Recuerda que con la lasaña sucede lo mismo que con la pizza, puedes jugar con los ingredientes y agregar o quitar el que prefieras, para así hacer un plato más a tu gusto.

Pon en práctica esta deliciosa receta de lasaña de carne y enamora a todos con tus dotes de chef.

Ingredientes para la receta de lasaña de carne

receta de lasaña de carne

Fuente

  • 12 fideos de lasaña de trigo integral
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de orégano seco, o al gusto
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  • 1 paquete (16 onzas) de queso cottage
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 1/2 (25 onzas) tarros de salsa de pasta de tomate y albahaca

Cómo se hace la lasaña de carne

  1. Precalienta el horno a 175 grados C.
  2. Llena una olla grande con agua ligeramente salada y deja hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega los tallarines de lasaña unos cuantos a la vez y vuelva a hervir. Cocina la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta se haya cocido, pero todavía esté firme para la picadura, aproximadamente 10 minutos. Retira los fideos a un plato.
  3. Coloca la carne molida en una sartén a fuego medio, agrega el ajo, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta negra a la sartén. 
  4. En un tazón, mezcla el queso cottage, los huevos y el queso parmesano hasta que estén bien combinados.
  5. Coloca 4 fideos uno al lado del otro en el fondo de una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas; cubra con una capa de la salsa de tomate y albahaca, una capa de mezcla de carne molida y una capa de la mezcla de queso cottage. Repite las capas dos veces más, terminando con una capa de salsa; espolvorear con el queso mozzarella. Cubrir el plato con papel de aluminio.
  6. Hornea en el horno precalentado hasta que la cazuela esté burbujeando y el queso se haya derretido, aproximadamente 30 minutos. 
  7. Retira el papel aluminio y hornea hasta que el queso comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos más. 
  8. Deja reposar al menos 10 minutos antes de servir.

Con qué acompañar la lasaña de carne