Receta de rollo de carne con jamón y queso para acompañar todas tus comidas

receta de rollo de carne con jamón y queso

Esta receta de rollo de carne con jamón y queso es uno de las preparaciones más deliciosas que puedes hacer con carne, además si te pones a ver bien es una receta muy fácil de preparar además de deliciosa, y aunque lleve muchas cosas no es tan costosa.

Acompaña tus comidas con la mejor y más deliciosa receta de rollo de carne con jamón y queso que va bien con todos tus platillos.

Ingredientes para el rollo de carne con jamón y queso

receta de rollo de carne con jamón y queso

Fuente

  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de jugo de tomate
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco, machacado
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 paquete de 6 onzas de jamón en lonchas finas
  • 1 paquete de 6 onzas de queso mozzarella en rodajas

Cómo hacer el rollo de carne con jamón y queso

  1. En un tazón grande, combina los huevos y el jugo de tomate. Agrega el pan rallado, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta, el ajo y la carne molida. Mezclar bien. Precalienta el horno a 175° C.
  2. En un pedazo de papel de aluminio o papel encerado, golpee y aplane la carne en un molde de 10x8 pulgadas rectangular. Coloque las rebanadas de jamón sobre la carne, dejando un pequeño margen alrededor de los bordes. Rasga las rebanadas de queso, y reserva 1 rebanada entera y espolvorea sobre el jamón.
  3. Comenzando por el extremo corto, enrolla la carne con cuidado, utilizando papel de aluminio o papel encerado para levantar. Sella los bordes y extremos de la carne
  4. Coloca el rollo, con la costura hacia abajo, en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  5. Hornea en el horno precalentado durante unos 75 minutos. Corta la rebanada de queso reservada en 4 triángulos. Superponer los triángulos en la parte superior del rollo. Hornee por otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
  6. Y ¡Listo! ya puedes disfrutar de un delicioso rollo de carne con jamón y queso irresistible.

Con qué acompañar el rollo de carne con jamón y queso

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