Preparación:
1 hora 35 minutos
Rendimiento:
8 porciones
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Receta de rollo de carne con jamón y queso para acompañar todas tus comidas

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Esta receta de rollo de carne con jamón y queso es uno de las preparaciones más deliciosas que puedes hacer con carne, además si te pones a ver bien es una receta muy fácil de preparar además de deliciosa, y aunque lleve muchas cosas no es tan costosa.

Acompaña tus comidas con la mejor y más deliciosa receta de rollo de carne con jamón y queso que va bien con todos tus platillos.

Ingredientes para el rollo de carne con jamón y queso

receta de rollo de carne con jamón y queso

Fuente

  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de jugo de tomate
  • 3/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de orégano seco, machacado
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 paquete de 6 onzas de jamón en lonchas finas
  • 1 paquete de 6 onzas de queso mozzarella en rodajas

Cómo hacer el rollo de carne con jamón y queso

  1. En un tazón grande, combina los huevos y el jugo de tomate. Agrega el pan rallado, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta, el ajo y la carne molida. Mezclar bien. Precalienta el horno a 175° C.
  2. En un pedazo de papel de aluminio o papel encerado, golpee y aplane la carne en un molde de 10×8 pulgadas rectangular. Coloque las rebanadas de jamón sobre la carne, dejando un pequeño margen alrededor de los bordes. Rasga las rebanadas de queso, y reserva 1 rebanada entera y espolvorea sobre el jamón.
  3. Comenzando por el extremo corto, enrolla la carne con cuidado, utilizando papel de aluminio o papel encerado para levantar. Sella los bordes y extremos de la carne
  4. Coloca el rollo, con la costura hacia abajo, en un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
  5. Hornea en el horno precalentado durante unos 75 minutos. Corta la rebanada de queso reservada en 4 triángulos. Superponer los triángulos en la parte superior del rollo. Hornee por otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
  6. Y ¡Listo! ya puedes disfrutar de un delicioso rollo de carne con jamón y queso irresistible.

Con qué acompañar el rollo de carne con jamón y queso