
Preparación:
25 min
25 min
Rendimiento:
4 porciones
4 porciones
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Estos tacos de camarón son un placer celestial que no debes dejar de probar
- Por Elizabeth Gutiérrez
Si lo que se te antoja estas vacaciones son unos deliciosos tacos de camarón; no tienes que pedirlo o salir a comer, puedes probar los mejores tacos de camarón de tu vida: el mejor sabor mexicano, con ingredientes naturales; siguiendo una receta muy sencilla, rápida y original que tú mismo puedes realizar. ¿No te suena?
Hoy será el día en que te atreverás a hacer los mejores tacos que jamás has probado, es una cuestión de honor; es preciso que sepas cocinar algo con excelencia y presumirlo con todos en éstas épocas, manos a la obra, es hora de matar ese antojo y comenzar una experiencia culinaria dónde solamente tú pones el límite, no te arrepentirás.
Receta para los mejores tacos de camarón
Ingredientes para los más originales tacos de camarón
- tortitas de maíz por persona
- 300 gr. de camarones o gambas
- 2 tomates
- 1 cebolla
- Cilantro fresco
- 1 limón
- 1 chile (opcional)
- 1/4 de col fresca o repollo
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Cómo preparar deliciosos tacos de camarón con sabor mexicano
- Pela las cebollas y córtalas finamente en julianas.
- En una sartén pon un poco de aceite a calentar a fuego medio, cuando esté caliente agrega la cebolla y una pizca de sal, revuelve por algunos minutos, la idea es que cristalice y no se queme. Debes estar atento.
- Si tus camarones están congelados, debes sacarlos del congelador antes de empezar para que se descongelen, antes de usarlos sécalos bien con papel de cocina.
- Si tus camarones son frescos, sólo debes pelarlos bien y limpiar sus entrañas, es un hilo negro ubicado en la barriga.
- Cuando la cebolla cristalice, agrega los camarones, sal y pimienta negra, cocina todo junto por varios minutos.
- Mientras tanto, ve calentando las tortitas de tacos, para que estén listas para usarlas. Unos minutos calentándolas es suficiente.
- Lava los tomates y corta en cubitos. Agrega a la sartén, cuando los camarones estén rosados. Deja cocinar unos 4 minutos más, revolviendo frecuentemente.
- Mientras tanto, corta el repollo y el chile.
- Cuando el camaron esté listo, extiende sobre la tortilla una camita de repollo y encima el guiso del camarón.
- Espolvorea cilantro y chile picado y ¡A disfrutar los mejores tacos de camarón de tu vida!