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Esta torta de yogur, manzana y canela se derretirá en tu boca

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Esta es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para alguna emergencia donde tengas que preparar algo rápidamente.

Esta torta de yogur te encantará a ti y a todos tus invitados; sorprende a todos con este delicioso postre que endulzará ese momento perfecto en familia.

El toque fresco de la manzana, el aroma de la canela y la suavidad que aporta el yogur son una combinación imbatible que dejará a todos con ganas de más.

Prueba esta delicia y terminarás amándola.

Esta torta de yogur, manzana y canela se derretirá en tu boca

torta de yogur

Fuente

Ingredientes para hacer torta de yogur, manzana y canela

  • Spray de cocina o aceite de oliva
  • 1 1/2 tazas de Yogur entero entero o griego, bien agitado.
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2/3 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 3 huevos grandes
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 libras de manzanas (preferiblemente de tarta, como Granny Smith)
  • 2 1/2 tazas de harina para cualquier uso
  • 2 1/2 cucharaditas de Polvo para hornear
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pizca la nuez moscada recién molida
  • 2 1/2 cucharaditas de canela molida, dividida
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.

Cómo hacer torta de yogur, manzana y canela

  1. Dispón de la parrilla de en medio del horno, y calienta a 176° C. Cubre ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, con aceite de oliva o en aerosol.
  2. Coloca el yogur, el azúcar granulada, el aceite, el jugo de limón, los huevos y la vainilla en un tazón grande y mezcle muy bien.
  3. Pela y limpia las manzanas luego, córtalas en trozos medianos cómo de media pulgada. (No ralles las manzanas, arruinará la textura de la torta) Debes obtener de 4 a 4 1/2 tazas de manzanas.
  4. Agrega las manzanas a la mezcla previa y revuelva.
  5. Agregue la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada y 1/2 cucharadita de canela. Revuelva hasta que no queden grumos de harina y deje reposar.
  6. Coloque las 2 cucharaditas de canela, azúcar morena y mantequilla en un tazón pequeño y aplaste con una espátula de goma para revolver.
  7. Vierta la mitad de la masa en el molde previamente engrasado. Espolvorea la mitad de la mezcla de canela y azúcar, dejando pequeños trozos sobre la masa.
  8. Vierta el resto de la masa encima y espolvoree el azúcar restante.
  9. Llevar al horno hasta que el cuchillo inserte la masa y salga limpio, si la parte de arriba se está dorando demás puedes usar papel aluminio al final de la cocción. Tiempo de 45 a 55 minutos.
  10. Deja enfriar la torta al menos por 1 hora, sirva en porciones, caliente o a temperatura ambiente.

Con qué acompañar la torta de yogur, manzana y canela