Preparación:
1H45M
Rendimiento:
8 Porciones
Pollo al horno

Pollo al horno con cerveza para descubrir nuevos sabores

- Por

Esta receta de pollo al horno con cerveza es todo un delirio para los amantes del pollo. Su textura, y el toque delicioso que le da la cerveza a la carne, no tiene comparación. Este platillo es ideal para robarse la atención de los comensales en una cena especial, o para sorprender a tu familia con otra forma deliciosa de comer pollo al horno.

La cerveza hace que la textura del pollo sea mucho más suave, que su piel quedé más crocante y que nuestro paladar suspire de emoción en cada bocado. Si quieres darle nuevos matices a tu cocina, esta receta de pollo al horno con cerveza es lo que estás buscando sin duda alguna.

Pollo al horno con cerveza para descubrir nuevos sabores

Pollo al horno con cerveza

Ingredientes para pollo al horno con cerveza

  • 1 Pollo entero
  • 1 Cerveza de tamaño personal
  • 1 Cucharadita de orégano seco
  • 1 Cucharadita de romero seco
  • 1 Cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 Taza de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Cómo hacer pollo al horno con cerveza

  1. Limpiamos bien el pollo por dentro y por fuera. Lo secamos con papel de cocina y precalentamos el horno a 200° C.
  2. Ponemos el pollo en una fuente apta para el horno, y lo rociamos con el jugo de limón y aceite de oliva. Luego espolvoreamos con sal, pimienta, orégano, romero y tomillo. Puedes usar estas medidas, o añadir tus especias favoritas al gusto.
  3. Llevamos al horno por 30 minutos, cocinando 15 minutos por cada lado.
  4. En este punto bañamos el pollo con la cerveza, bajamos la temperatura del horno a 180° C y dejamos cocinar por 50 minutos, dando vuelta al pollo cada 15 minutos para que se cocine bien por todas partes.
  5. Pasado el tiempo, subimos la temperatura nuevamente a 200°C y dejamos así durante 5 minutos para que se dore la piel. Es importante no dejar pasar el tiempo porque se puede quemar.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso pollo al horno con cerveza que será la sensación en tu mesa.

Con qué acompañar el pollo al horno con cerveza