Preparación:
25 Minutos
Rendimiento:
6 Porciones
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Receta de pollo parmesano que es un placer gastronómico

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Esta receta de pollo parmesano te va a encantar. La mezcla de pollo y queso siempre será un éxito, y si a eso le sumamos una combinación de especias, el plato no puede ser mejor. Si estás buscando recetas nuevas para sorprender a tu familia, amigos o simplemente para darle rienda suelta a tus placeres culinarios, esto te encantará.

Amo las recetas con pollo, la razón es simple, el pollo es un ingrediente fácil de manipular y casi en todas sus formas queda delicioso. Además la mayoría de sus piezas pueden usarse en su totalidad y esto lo convierte en un ingrediente indispensable en la cocina. Sin embargo, a veces se nos acaban las ideas, y por eso aquí estoy yo para compartirte todo lo que sé sobre recetas nuevas y darte opciones para cocinar como los mejores chefs. Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo parmesano que está como para chuparse los dedos.

Receta de pollo parmesano que es un placer gastronómico

Receta de pollo parmesano

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Ingredientes para hacer pollo parmesano

  • 1 y 1/2 Libra de pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 2 Tazas de miga de pan
  • 1/2 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 Taza de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • 2 Tazas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal
  • 1 Taza de Mozzarella rallado
  • 2 Tazas de salsa marinara
  • 3 Cucharadas de albahaca fresca picada

Cómo hacer pollo parmesano

  1. Precalentamos el horno a 180°C.  Y ponemos la miga de pan en un recipiente combinamos con el ajo en polvo y el queso parmesano. En otro recipiente ponemos el huevo batido con un poco de agua, y un último recipiente con la harina.
  2. Cortamos las pechugas deshuesadas y sin piel del tamaño deseado. Salpimentamos y luego pasamos cada trozo de pechuga por la harina, luego por el huevo y para finalizar por la mezcla de miga de pan. Hacemos el mismo proceso con cada uno de los trozos de pechuga.
  3. Ponemos a calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, agregamos el pollo y cocinamos hasta que esté dorado. Aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retiramos del fuego y ponemos sobre toallas absorbentes para retirar el exceso de aceite.
  4. En una sartén aparte calentamos la salsa marinara. Cuando esté caliente, cubrimos con mozzarella y llevamos al horno por 5 minutos, o hasta que se derrita el queso.

Con qué acompañar el pollo parmesano


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