Preparación:
3 horas y 15 minutos
Rendimiento:
8 a 12 porciones
Recetas al horno Destacadas

El mejor Pavo de Acción de Gracias, la receta definitiva

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Muchos de nosotros encontramos cierto encanto en la conocida celebración norteamericana Thanksgiving.

Este Pavo de Acción de Gracias es una excelente forma de comenzar a compartir esta bonita celebración en la que agradecemos todas las bendiciones que hemos recibido.

El mejor Pavo de Acción de Gracias, la receta definitiva

Pavo de Acción de Gracias

Fuente

Y es que podría decirse que el protagonico entre las comidas de este día es el Pavo de Acción de Gracias.

Este año se celebra el día 22 de Noviembre.

Desde mi punto de vista es una celebración en la que podemos aprovechar de reunir a la familia, que muchas veces está dispersa antes de las festividades de fin de año.

También el ambiente es perfecto para enfocarse en las cosas realmente importantes en estas épocas, no el dinero o los regalos; sino la familia, el amor y la unidad.

Un tiempo para reconciliarnos y estar en paz para terminar el año.

Son muchas las razones que podría darles para realizar esta celebración en sus hogares, y compartir un momento de gratitud junto a los seres amados.

Lo primero que pensé a la hora de adoptar esta bonita celebración fue que la realización del tradicional Pavo de Acción de Gracias era algo de lo que no tenía la más mínima idea.

Esta receta llegó para ser mi salvación, todo el mundo ha quedado encantado con el sabor, no es difícil de preparar y realmente te saca de apuros.

Así que hoy decidí compartirla con todos ustedes, ya que adoptamos tantas cosas de Estados Unidos, por que no adoptar esta bonita celebración y agradecer por todo lo que olvidamos apreciar tantas veces.

Ingredientes para preparar el Pavo de Acción de Gracias

Cómo preparar el Pavo de Acción de Gracias

El pavo para Acción de Gracias tradicional se elabora con los productos mencionados, pero siempre puedes modificar la lista a tu antojo.

  1. Relleno:  troceando los ingredientes del mismo tamaño. Es decir, pelamos la patata y la cortamos junto con las manzanas en dados. Hacemos lo mismo con la cebolla y lo mezclamos todo con la carne picada y la tocineta también troceada. Salpimentamos al gusto. Si prefieres elaborar otro relleno, esta en tus manos.
  2. A rellenar al pavo: con el relleno preparado anteriormente. Para hacerlo, podemos pedir en la carnicería que nos entreguen el pavo ya limpio, o proceder a vaciarlo nosotros en casa con antelación.
  3. Horneado: a 180 ºC durante 3-4 horas, según su tamaño. Antes de introducirlo, lo colocamos en una bandeja honda, salamos al gusto y añadimos aceite de oliva. Es importante vigilar el horno de tanto en tanto para evitar que se queme o, por el contrario, quede poco hecho, puesto que en función del tipo de horno y del tamaño del pavo el tiempo de cocción puede variar.
  4. Vamos añadiendo caldo sobre el pavo cada 20 minutos. Hacemos esto para conseguir que el pavo para Acción de Gracias quede más jugoso y sabroso, de manera que recomendamos emplear caldo de carne, aunque el caldo de verduras también aporta un toque de sabor exquisito. Se pueden agregar hojas de romero para dar un aroma más intenso.
  5. Sacamos el pavo del horno y servimos.

Es tradición servir el pavo para Acción de Gracias acompañado de una ensalada de manzana, puré de camote o de patata y preparar un cheesecake de calabaza de postre. Estas recetas las tendrán aquí próximamente.

Con qué acompañar el Pavo de Acción de Gracias