Preparación:
30 min
Rendimiento:
5 porciones
Recetas con arroz

Cómo hacer arroz blanco suelto en 5 pasos, ideal para principiantes

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Han llegado tus padres de visita y quieres convencerlos de que por lo menos has aprendido cómo hacer arroz blanco suelto, pues has llegado al lugar indicado.

Cómo hacer arroz blanco suelto, una receta que todos pueden hacer

El arroz es un ingrediente presente en una gran variedad de platos típicos de muchos países del mundo, se supone que todos deberíamos saber como hacer un buen arroz.

Sin embargo el desconocimiento de algunas técnicas puede arruinarlo fácilmente, pero una vez que dominas la técnica, también es muy fácil hacerlo bien. Y una vez que tengas tu humeante tazón lleno de arroz, tendrás cabida para ideas geniales para complementarlo.

Ingredientes

  • Arroz – 300 gramos
  • Sal – 20 gramos o al gusto
  • Aceite (cantidad necesaria)
  • Agua – 600 gramos

como hacer arroz blanco suelto

Como hacer arroz blanco suelto 

1. Enjuagar el arroz: Tan solo toma 20 segundos y elimina los almidones polvorientos que pueden resultar en un exceso de pegajosidad. Simplemente coloque el arroz en un colador de malla fina y enjuague con agua fría hasta que el agua salga clara.

2. Tener en cuenta: Para la mayoría de los tipos de arroz, siempre usará una proporción de 1 taza de arroz por 2 tazas de agua, que puede aumentar o reducir. (Verifique dos veces el empaque del arroz para estar seguro). Siéntase libre de cambiarlo por caldo de pollo o de verduras para obtener más sabor.

3. Al momento de que el agua hierve: Agregas el arroz y la sal. Y si también desea agregar una pestaña de mantequilla, hágalo: su arroz tendrá un sabor 10 veces mejor.

4. Después de agregar el arroz, la temperatura del agua bajará significativamente y dejará de hervir. Deje que vuelva a hervir a fuego lento (de lo contrario, corre el riesgo de que el agua se cocine más rápido de lo que el arroz se ablande).


5. Mantener la tapa puesta:
Tape la cacerola y reduzca el fuego a bajo. Aunque será tentador, ¡mantén la tapa puesta! No querrás meterte con el vapor. Esta es la técnica más importante.

6. Los 18 minutos: Aunque la regla nos advierte que el arroz tarda 18 minutos, puede que tarde dos minutos más esto depende del tipo de arroz y cuanto tiempo lo hayas enjuagado. Deja que el arroz sea tu indicador, no el agua. Si queda un poco de agua, ¡está bien! Simplemente incline la cacerola ligeramente para escurrirla. 

7. Reposo necesario: Apague el fuego, vuelva a tapar y déjelo reposar unos minutos en la olla humeante. 

8. ¡Ahora si a degustar un rico arroz!

Una olla arrocera siempre facilita el trabajo, tan solo introduces todos los ingredientes a la arrocera para que ella haga todo el trabajo por ti.

El arroz es amado por todos por la versatilidad para combinarlo echa un vistazo a nuestras recetas y despliega toda tu creatividad:

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