Preparación:
45 Minutos
Rendimiento:
5 Porciones
Recetas con arroz Destacadas

Receta de arroz rojo para darle un toque de color y sabor a tu mesa

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Esta receta de arroz rojo es uno de esos platillos perfectos para llenar de color nuestras preparaciones. Hay diversas formas de preparar este plato típico, pero esta es la clásica, usando los mismos ingredientes frescos que nuestras abuelas sacaban de sus huertas para llenar la mesa de sabores únicos.

La receta de arroz rojo es muy valorada para acompañar diferentes platillos, gracias a su color encendido que no solo se roba todas las miradas, sino además todos los agradecimientos después de probarlo. Espero que te animes a preparar esta delicia que no requiere de mucho esfuerzo y el resultado vale completamente la pena.

Receta de arroz rojo para darle un toque de color y sabor a tu mesa

Receta de arroz rojo

Fuente

Ingredientes para hacer arroz rojo

  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 2 Cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 Diente de ajo pequeño finamente picado
  • 1 y 1/2 Tazas de arroz crudo
  • 2 Tazas de caldo de pollo
  • 1 Taza de salsa de tomate casera
  • 1/2 Cucharadita de cúrcuma

Cómo hacer arroz rojo

  1. Lo primero que debemos hacer es picar finamente el ajo y la cebolla.
  2. Calentamos el aceite en una sartén y sofreimos el ajo y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente y el ajo aromático.
  3. Añadimos la salsa de tomate casera, siguiendo el enlace puedes descubrir cómo prepararla. Revolvemos durante 2 minutos y reservamos.
  4. Echamos el caldo de pollo en la olla en la que vamos a hacer el arroz, llevamos al fuego y dejamos hervir. Cuando el caldo llegué a ebullición, añadimos el arroz, la salsa de tomate casera y 1/2 cucharadita de cúrcuma. Revolvemos el arroz y mermamos el fuego hasta que quede en bajo.
  5. Cocinamos hasta que el arroz esté seco y esponjoso.

¡Y listo! ya puedes disfrutar de la receta de arroz rojo clásica, estoy segura de que todo el mundo te preguntará cómo lo hiciste.

Con qué acompañar el arroz rojo