Recetas con pollo

Apetitosas pechugas de pollo con crema agria

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Prepárate algo bueno para este día, que tal unas pechugas de pollo con crema agria acompañadas de un puré de maduros con ensalada fresca de verduras.

Pechugas de pollo con crema agria

Una de las recetas más fenomenales que podrás encontrar, para mi ha sido ganadora a la hora de elegir una preparación con la que quiero ser especial con alguien.

Me siento super genial no solo por el sabor tan apetitoso sabor, sino por la oportunidad que tengo de una y otra vez expresar todo mi amor a través de la comida.

La crema agria es una crema de leche fermentada, con adición de sal y aditivos permitidos; de textura suave, aromática, sabor ácido, el cual la diferencia de la crema de leche (nata), además de la alta viscosidad.

pechugas de pollo con crema agria

Ingredientes

  • 10 medias pechugas de pollo
  • 200 gr de margarina
  • 200 gr de cebolla
  • 1 cucharada de páprika
  • 200 gr de pimentón cortado en brunoise
  • 100 gr de tomates pelados y sin semilla cortados en cubos pequeños
  • 1/2 litro de fondo blanco de ave
  • 1/2 litro de crema agria
  • 1 taza de crema de leche fresca
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Sal y pimienta

Paso a paso

1. Saltear la cebolla cortada en rodajas en la margarina.

2. Agregar la páprika, el pimentón verde y el tomate, cocer 2 minutos, agregar el fondo y cocer a fuego lento.

3. Arreglar las pechugas y salpimentarlas, espolvoreas con páprika y cocinas en la sartén en un recipiente con margarina.

4. Terminar la salsa con la crema agria y la crema de leche. Reducir y rectificar la sazón.

5. Espesar un poco, si es necesario, con la harina de trigo. Calentar y poner un par de minutos las pechugas dentro de la salsa.

6. Echar salsa en la base del plato, porcionar las pechugas y colocarlas encima de la salsa. Espolvorear con perejil picado.

Así fácil, preparas un pollo que más que un estupendo sabor tiene mucho amor que brindar.

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