Preparación:
1 Hora
Rendimiento:
8 Porciones
Recetas con pollo Destacadas

Receta de pastel de pollo que es una explosión de sabor

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Esta receta de pastel de pollo es uno de esos placeres que uno se tiene que dar en la vida. Los sabores, la textura y la combinación de sensaciones que se pueden lograr con solo un bocado, son por mucho la mejor excusa para decirle sí a esta delicia. La receta de pastel de pollo es tradicional en muchos países, millones de personas la han usado como plato principal porque la verdad es que nadie se resiste a su delicioso sabor. Es por eso que hoy quise compartir contigo esta receta de pastel de pollo tradicional que viene directa del recetario de mi abuela.

Receta de pastel de pollo que es una explosión de sabor

Receta de pastel de pollo

Ingredientes para hacer pastel de pollo

  • 600 Gramos de filetes de pechugas de pollo
  • Lonchas de jamón cocido
  • Lonchas de queso
  • 1 Huevo
  • 1/4 Taza de queso parmesano rallado
  • 1 Cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva
  • 200 Ml de nata
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer pastel de pollo

  1. En un recipiente batimos el huevo, la nata o crema de leche, el queso parmesano y el orégano. Revolvemos hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados. Reservamos.
  2. Engrasamos un recipiente apto para horno con un chorrito de aceite de oliva. Ponemos una base de filetes de pechugas de pollo, salpimentamos y agregamos una capa de jamón y otra de queso. La cantidad de jamón y queso depende de tus gustos.
  3. Añadimos 4 cucharadas de la mezcla de nata, huevo y parmesano, esparciendo muy bien sobre todo el pastel. Agregamos otra capa de jamón, otra de queso y terminamos con una de filetes de pollo. Salpimentamos y cubrimos con el resto de la mezcla de nata, huevo y parmesano.
  4. Tapamos nuestro pastel con un poco de papel vegetal y llevamos al horno durante 50 minutos a 180°. Retiramos del horno, dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos al refrigerador por al menos 12 horas.

¡Y listo! ya solo falta que pongas en práctica esta deliciosa receta de pastel de pollo y disfrutes de una fiesta de sabor.

Con qué acompañar el pastel de pollo


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