Preparación:
25 Minutos
Rendimiento:
8 Porciones
Recetas con pollo Destacadas

Receta de pollo apanado que definitivamente tienes que probar

- Por

Esta receta de pollo apanado no es una receta nueva, pero es un clásico de la cocina que definitivamente tienes que saber cómo preparar. El pollo es uno de esos ingredientes que todos amamos por su versatilidad, textura y delicioso sabor. Aunque se dice que el pollo apanado o pollo a la broaster es una receta típica de norteamérica, lo cierto es que en América latina ha ganado bastante popularidad y a todos nos encanta. Hacer pollo apanado es muy fácil, y es una de esas recetas que siempre te harán quedar bien. Permite múltiples acompañantes y se presta para amenizar todo tipo de reuniones o para un almuerzo delicioso en casa. Espero que disfrutes de esta receta de pollo apanado que te encantará.

Receta de pollo apanado que definitivamente tienes que probar

Receta de pollo apanado

Fuente

Ingredientes para hacer pollo apanado

  • 8 Piezas de pollo
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de leche
  • 1 Taza de harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita de paprika
  • 1 Cucharadita de orégano
  • 1 Cucharadita de albahaca
  • 1 Cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita de ají en polvo
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de comino
  • 1 Pizca de azúcar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal

Cómo hacer pollo apanado

  1. Lavamos muy bien las piezas de pollo de nuestra elección y las secamos con papel de cocina.
  2. En un recipiente mezclamos la harina con el orégano, la paprika, la albahaca, la cebolla, los cominos, el ajo, sal, pimienta, el azúcar y el ají.
  3. En otro recipiente batimos los huevos y les añadimos la leche.
  4. Pasamos las piezas de pollo por el batido de huevo y luego por la harina. Luego, repetimos el procedimiento para que las presas queden con dos capas.
  5. En un sartén para freír ponemos abundante aceite a calentar. Cuando esté caliente añadimos las piezas de pollo y ponemos el fuego en medio. Dejamos freír hasta que el pollo esté dorado. Retiramos y ponemos sobre papel absorbente.

Con qué acompañar el pollo apanado


Etiquetas: