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2 porciones
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Delicioso salmón salteado, con vinagreta de cilantro y una cama de cuscús

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Este delicioso salmón salteado, mezclado con el aróma del cilantro es un verdadero deleite. El cuscús, por su parte, le aporta gran cantidad de nutrientes y un delicioso balance a nuestro plato.

Perfecto para cualquier momento, cuando quieres probar algo diferente y ligero. No dudes en seguir esta sencilla receta para impresionar en tus reuniones o cenas, de seguro dará la fama de ser una sofisticada cocinera de grandiosos sabores.

Delicioso salmón salteado, con vinagreta de cilantro y una cama de cuscús

salmón salteado

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El salmón salteado será un bomba para tus sentidos, especialmente si lo condimentas con Zumaque o paprika si no puedes conseguir el primero.

Comienza a arriesgarte en el campo gastronómico, empieza con esta sencilla receta que no involucra demasiados ingredientes y todos ellos son naturales.

Para esos días en los que no tienes tiempo de hacer algo que requiera mucha elaboración. Este plato rápido y muy nutritivo es una excelente opción para tus días ajetreados, o para preparar tu almuerzo y llevarlo al trabajo.

Hecho para que cualquiera pueda prepararlo, no necesitas ser un chef profesional para comer delicioso y nutritivo, todo está en tus manos.

Ingredientes para salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús

  • caja de cuscús liso (1 1/2 tazas)
  • Filete de salmón 300g, sin piel y cortado en 2 trozos
  • 1/2 cucharadita de Zumaque o paprika
  • Sal y pimienta
  • cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza cilantro, picado
  • cebollines picados en rodajas finas
  • cucharadas jugo de limón

Como preparar salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús

  1. Cocine el cuscús según las instrucciones del paquete.
  2. Sazone el salmón con zumaque o paprika, sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto. Agregue el salmón y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado.
  3. Combine el cilantro, las cebolletas, el jugo de limón y las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir el salmón sobre el cuscús y rocía la vinagreta.

Con qué acompañar el salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús