Delicioso salmón salteado, con vinagreta de cilantro y una cama de cuscús

salmón salteado

Este delicioso salmón salteado, mezclado con el aróma del cilantro es un verdadero deleite. El cuscús, por su parte, le aporta gran cantidad de nutrientes y un delicioso balance a nuestro plato.

Perfecto para cualquier momento, cuando quieres probar algo diferente y ligero. No dudes en seguir esta sencilla receta para impresionar en tus reuniones o cenas, de seguro dará la fama de ser una sofisticada cocinera de grandiosos sabores.

Delicioso salmón salteado, con vinagreta de cilantro y una cama de cuscús

salmón salteado

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El salmón salteado será un bomba para tus sentidos, especialmente si lo condimentas con Zumaque o paprika si no puedes conseguir el primero.

Comienza a arriesgarte en el campo gastronómico, empieza con esta sencilla receta que no involucra demasiados ingredientes y todos ellos son naturales.

Para esos días en los que no tienes tiempo de hacer algo que requiera mucha elaboración. Este plato rápido y muy nutritivo es una excelente opción para tus días ajetreados, o para preparar tu almuerzo y llevarlo al trabajo.

Hecho para que cualquiera pueda prepararlo, no necesitas ser un chef profesional para comer delicioso y nutritivo, todo está en tus manos.

Ingredientes para salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús

  • caja de cuscús liso (1 1/2 tazas)
  • Filete de salmón 300g, sin piel y cortado en 2 trozos
  • 1/2 cucharadita de Zumaque o paprika
  • Sal y pimienta
  • cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza cilantro, picado
  • cebollines picados en rodajas finas
  • cucharadas jugo de limón

Como preparar salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús

  1. Cocine el cuscús según las instrucciones del paquete.
  2. Sazone el salmón con zumaque o paprika, sal y pimienta. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto. Agregue el salmón y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado.
  3. Combine el cilantro, las cebolletas, el jugo de limón y las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir el salmón sobre el cuscús y rocía la vinagreta.

Con qué acompañar el salmón salteado, con vinagreta de cilantro y cuscús

 

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