Preparación:
35 Min
Rendimiento:
6 Porciones
Ensaladas

Receta de ensalada rusa que se convertirá en tu favorita

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Esta receta de ensalada rusa, es todo un éxito en la cocina porque es fácil de preparar, deliciosa y muy económica. En el mundo de las ensaladas, la ensalada rusa es una de las más conocidas. Es perfecta para acompañar diversos platillos como carnes o pollo, y lo mejor es que su textura cremosa y su delicioso sabor hacen que fácilmente nos volvamos adictos a esta delicia.

Si quieres probar un platillo tradicional y con un sabor al que nadie se puede resistir, estoy segura de que esta receta de ensalada rusa es lo que estás buscando.

Receta de ensalada rusa que se convertirá en tu favorita

Receta de ensalada rusa

Ingredientes para la ensalada rusa

  • 5 Papas grandes
  • 1 Taza de zanahoria picada en cubitos
  • 1 Taza de arvejas
  • 1/2 Taza de aceitunas
  • 1/2 Cebolla finamente picada
  • 1/2 Taza de jamón finamente picado
  • 6 Cucharadas de mayonesa
  • 3 Huevos
  • Cilantro finamente picado
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer ensalada rusa

  1. Echamos las papas a hervir en una olla con abundante agua. Mientras tanto picamos la zanahoria en cubitos, la cebolla y las aceitunas. Las arvejas deben estar blandas, por eso lo ideal es remojarlas desde la noche anterior y cocinarlas 1 hora antes de la preparación.
  2. Hervimos los huevos hasta que estén duros y reservamos.
  3. Ponemos en un recipiente las papas cocidas cortadas en cubos, las aceitunas, la cebolla, las arvejas, el jamón, los huevos cortados en cubos y las zanahorias. En el caso de las zanahorias, podemos echarlas naturales, o podemos hervirlas con las arvejas para obtener una textura más suave.
  4. Para finalizar, salpimentamos y añadimos las cucharadas de mayonesa. Revolvemos muy bien, hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados y espolvoreamos con cilantro picado.

¡Y listo! ya puedes preparar en casa esta receta de ensalada rusa que es una de las más deliciosas y apetecidas.

Con qué acompañar la ensalada rusa

La ensalada rusa es en sí misma un acompañante perfecto para diferentes recetas, estas son algunas de mis sugerencias:

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