Preparación:
1H30Min
Rendimiento:
4 Porciones
Recetas de Pescados

Receta de lomos de salmón al horno para compartir que te encantará

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Los lomos de salmón al horno tienen un sabor tan exquisito, que después de probar la receta  querrás repetir. De todas las formas en las que se puede comer el salmón,  esta es una de las favoritas de millones de personas alrededor del mundo, gracias a su textura inigualable y al toque exótico que le dan las especias y plantas aromáticas que se usan en la preparación.

Espero que te animes a preparar esta deliciosa receta de salmón al horno que se convertirá en tu favorita.

Lomos de salmón al horno

Lomos de salmón al horno

Ingredientes para lomo de salmón:

  • 4 Supremas de salmón
  • 4 Hojas de albahaca
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva extravirgen
  • ¼ Taza de perejil fresco picado
  • 1 Cucharada de orégano
  • El jugo de 1 limón

Preparación:

En un recipiente mezclamos los dientes de ajo finamente picados, las hojas de albahaca picadas, la cucharada de orégano, el perejil fresco, el jugo de limón, el aceite de oliva, mezclamos muy bien y salpimentamos.

El siguiente paso es echar las supremas de salmón sobre el marinado que acabamos de preparar. La idea es que las supremas queden perfectamente cubiertas por el marinado para que asimilen mejor el sabor. Dejamos en el refrigerador por 1 hora, y precalentamos el horno a 190ºC.

Para finalizar,  colocamos el salmón en un recipiente apto para el horno. Añadimos un chorrito de aceite de oliva, y cubrimos el recipiente con papel aluminio. Dejamos en el horno por 20 minutos, pasado el tiempo retiramos, y servimos inmediatamente.

Con qué acompañar el salmón al horno

El salmón al horno  tiene múltiples opciones de acompañantes que ayudan a resaltar su sabor sin opacarlo, algunas de mis opciones favoritas son:

Espero que disfrutes mucho de esta receta de salmón que hará las delicias de tus invitados. Recuerda que comer bien es uno de los placeres más grandes de la vida.