Preparación:
30 Min
Rendimiento:
4 Porciones
Recetas de Pescados

Receta de salmón con champiñones que tienes que probar

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Esta receta de salmón con champiñones seducirá tus sentidos, y después de probarla querrás compartirla con todo el mundo. El salmón es uno de los pescados favoritos en todo el mundo, sus múltiples formas de preparación lo convierten en un ingrediente versátil e ideal para todo tipo de ocasiones. Si te gusta el salmón, esta receta de salmón con champiñones te encantará.

Receta de salmón con champiñones que tienes que probar

Receta de salmón con champiñones

Ingredientes para salmón con champiñones:

  • 4 Filetes de salmón
  • 200 Gramos de champiñones
  • 1 Taza de tomates triturados
  • ¼ Vaso de vino blanco
  • 1 Cucharada de harina
  • 3 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • ½ Pimiento rojo
  • 2 Dientes de ajo finamente picados
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo se hace el salmón con champiñones:

  1. Lo primero que debemos hacer es cortar los champiñones a la mitad para preparar la salsa. Luego en un sartén, doramos la mantequilla con la harina, cuando se derrita incorporamos el vino y cocinamos por 1 minuto.
  2. Pasado el tiempo, añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento, los tomates triturados, los champiñones y un vasito de agua. Cocinamos por 10 minutos a fuego medio y salpimentamos al gusto.
  3. Mientras la salsa está, echamos un poco de aceite en otro sartén y doramos los filetes de salmón.
  4. Para finalizar, ponemos los filetes de salmón sobre el plato y bañamos con la salsa de tomate y champiñones, espolvoreamos con perejil ¡Y listo!

Con qué acompañar salmón con champiñones:

Dado que este platillo tiene un sabor fuerte, la recomendación es utilizar acompañantes de contraste:

Espero que te animes a probar esta deliciosa receta de salmón con champiñones que será la sensación en tu mesa.