Preparación:
20 Minutos
Rendimiento:
4 Porciones
Recetas de Pescados

Receta de trucha al horno con limón y especias

- Por

Trucha al horno suena delicioso, pero ni la imaginación más inquieta se puede imaginar la explosión de sabor que ofrece este sencillo plato.

La deliciosa y tierna carne de la trucha al horno es un manjar muy especial que pocos se quieren perder. Y con la deliciosa combinación de especias que te enseñare a continuación te aseguro que nadie y me refiero a nadie se negará a repetir.

Ingredientes para preparar trucha al horno

  • 1 Libra de trucha, cortadas al medio, sin cabeza ni espinas.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida, divididas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 2 cucharaditas de pimienta molida fresca
  • 4 rodajas de limón
  • 1/2 taza de cilantro lavado y picado

Cómo preparar trucha al horno con limón y especias

trucha al horno

  1. Precalienta el horno a 350° F
  2. Cubre una bandeja con aceite de oliva
  3. En un recipiente pequeño mezcla la mantequilla, las dos cucharadas de aceite, la sal de ajo, el comino y la pimienta.
  4. Coloca la trucha en la bandeja y con la ayuda de una brocha esparce la mezcla de mantequilla sobre las piezas de trucha, coloca las rodajas de limón sobre las truchas lo mejor distribuidas posible y cubre con otro poco de la mezcla.
  5. Lleva al horno durante unos 15 minutos, de igual modo revisa constantemente para que la carne quede exactamente en el punto que te gusta. Cuando notes que la carne se deshace suavemente es un momento ideal.
  6. Retira del horno y sirve en un plato espolvoreando cilantro picado por encima.

Esta receta de trucha al horno es espectacular y muy sencilla, aunque si prefieres un sabor mas campestre te recomendamos probar la deliciosa Receta de trucha marinada a la parrilla  Una fiesta de sabor que podrás preparar incluso con menos esfuerzo que la trucha al horno.

Con que acompañar la trucha al horno

Agradecimiento: Que rica vida