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10 Minutos
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Cómo hacer chimichurri casero con el sabor de los mejores chefs

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Tal vez te hayas preguntado alguna vez cómo hacer chimichurri casero, pues este es uno de los aderezos favoritos de los amantes de la carne. En recetas nuevas somos fanáticos de los sabores tradicionales porque son estos los que nos han permitido explorar múltiples matices e innovar en la cocina.

Los latinoamericanos somos amantes del chimichurri, de ser posible lo usamos en todo lo que se nos atraviese, y es que su sabor es delicioso. Aprender cómo hacer chimichurri te ayudará a preparar brochetas de carne asada geniales y churrascos del otro mundo. Así que espero que te animes a preparar esta delicia y a disfrutar de su sabor único.

Cómo hacer chimichurri casero con el sabor de los mejores chefs

Cómo hacer chimichurri

Ingredientes para hacer chimichurri

  • 1 y 1/2 Tazas de perejil fresco
  • 7 Hojas de albahaca
  • 10 Hojas de orégano fresco
  • 4 Dientes de ajo
  • 3 Cucharadas de vinagre blanco
  • 6 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de chile molido
  • Sal
  • Pimiento

Receta de chimichurri

  1. Echamos en la licuadora las hojas del perejil sin tallos.Añadimos las hojas de albahaca, las hojas de orégano, los dientes de ajo machacados, el vinagre, las 6 cucharadas de aceite vegetal (Aceite de oliva o de girasol preferiblemente), la cucharada de chile, sal, pimienta y licuamos hasta obtener una salsa.
  2. Guardamos en un frasco de vidrio con tapa y llevamos al refrigerador hasta el momento de servir.

¡Y listo! Ya sabes cómo hacer chimichurri, una de las recetas clásicas de la cocina argentina que es el aderezo perfecto para acompañar todo tipo de carnes. Si estas planeando un asado con tus amigos, está es sin duda la salsa estrella que no puede faltar en tu reunión.

Si te animas a probarla me encantaría que me dejaras tu opinión en los comentarios. Si te gustan las salsas caseras, tal vez quieras probar nuestra deliciosa salsa de ajo o la exótica salsa de miel mostaza.