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Cómo hacer vinagreta de maracuyá para sorprender a tu familia

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Muchas veces me pregunté cómo hacer vinagreta de maracuyá. El maracuyá o fruta de la pasión como lo llaman en muchas partes es una fruta tropical deliciosa con un sabor exótico que seduce paladares. En los países del caribe es muy popular esta fruta, y es utilizada para hacer jugos y postres. Sin embargo las salsas y aderezos de maracuyá son una cosa fuera de serie que todos nos tenemos que dar la oportunidad de probar alguna vez en la vida. Su delicioso sabor hace que una comida sencilla se convierta en toda una fiesta culinaria, y después de probarla sabrás porqué.

Pensando en todo esto, hoy quise enseñarte cómo hacer vinagreta de maracuyá para sorprender a tu familia.

Cómo hacer vinagreta de maracuyá para sorprender a tu familia

Cómo hacer vinagreta de maracuyá

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Ingredientes para hacer vinagreta de maracuyá

  • 2 Maracuyás grandes
  • 2 Cucharadas de vinagre de frutas
  • 5 Cucharadas de miel de abejas natural
  • 1/2 Taza de aceite de oliva extravirgen
  • 1 Cucharada de perejil finamente picado
  • Sal
  • Pimienta

Receta de vinagreta de maracuyá

  1. Picamos finamente el perejil y reservamos.
  2. Echamos la pulpa de los maracuyás en la licuadora. Licuamos y pasamos por un colador para retirar el exceso de semillas.
  3. Lavamos el vaso de la licuadora y añadimos la miel, el vinagre y la pulpa de maracuyá licuada. Licuamos por 20 segundos y posteriormente empezamos a añadir el aceite poco a poco en forma de hilo, sin dejar de licuar. Añadimos el perejil y salpimentamos al gusto. Dejamos de licuar cuando obtengamos una mezcla cremosa.

¡Y listo! ya sabes cómo hacer vinagreta de maracuyá, es momento de que sorprendas a tu familia con un sabor único.

Con qué acompañar la vinagreta de maracuyá