Preparación:
30 Minutos
Rendimiento:
6 Porciones
Recetas de sopas

Prueba la increíble sopa de hamburguesa con queso de la que todos hablan

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Cuando estas navegando tranquilamente por internet y te encuentras con una receta de sopa de hamburguesa con queso, tu primera reacción es decir ¿Queeeé? ¡Te entiendo! a mí me pasó igual y pensé «esto es ir demasiado lejos» Sin embargo, como buena amante de la cocina y de las recetas nuevas, pudo más mi curiosidad, y me animé a preparar la famosa sopa de hamburguesa con queso.

No niego que estaba un poco incrédula con respecto al resultado, sin embargo después de sentir la textura cremosa del queso en perfecta sincronía con el sabor fuerte de la carne, mi semblante cambió y dije «¡Esta es la sopa más increíble que he probado en la vida!» Es por eso que quise compartir contigo esta receta de sopa de hamburguesa con queso para que te atrevas a probarla y saques tus propias conclusiones.

Prueba la increíble sopa de hamburguesa con queso de la que todos hablan

Sopa de hamburguesa con queso

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Ingredientes para hacer sopa de hamburguesa con queso:

  • 1 Libra de carne molida
  • 1/2 Taza de tocino cortado en cubos
  • 2 Dientes de ajo finamente picados
  • 1 Cebolla finamente picada
  • 2 Tallos de apio cortado en cubitos
  • 2 Zanahorias cortadas en cubitos
  • 3 Cucharadas de harina
  • 2 Tomates cortados en cubitos
  • 3 Tazas de caldo de pollo
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 1 y 1/2 Tazas de queso cheddar rallado
  • 1/2 Taza de leche
  • 1/2 Taza de crema de leche

Cómo hacer sopa de hamburguesa de queso

  1. Cocinamos el tocino en una olla hasta que esté crujiente. En este punto retiramos el tocino de la olla y echamos la carne molida. Cocinamos durante 5 minutos o hasta que se dore, y retiramos de la olla.
  2. En la grasa que quedo en la olla sofreímos la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio, y cocinamos hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Luego añadimos la harina y cocinamos por 1 minuto más.
  3. Agregamos el caldo, la mostaza y los cubitos de tomate. Cocinamos a fuego lento hasta que hierva, dejamos hervir a fuego bajo por 10 minutos más.
  4. Pasado el tiempo agregamos la leche, la crema de leche y el queso. Cocinamos hasta que el queso se derrita y la carne esté cocida, aproximadamente 7 minutos más.

¡Y listo! Servimos nuestra sopa de hamburguesa con queso, acompañada te trocitos de tocino y queso por encima. Yo sé que después de leer esto vas a querer correr a probarla ¡No te limites! Y disfruta de un placer de dioses.

Con qué acompañar la sopa de hamburguesa con queso


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