Preparación:
2:30 horas
Rendimiento:
4 porciones
recetas postres

Mousse de maracuyá con leche evaporada, la fruta de la pasión para celebrar amor y amistad

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En esta época del año el amor y la amistad salen a relucir los mejores sentimientos y que mejor forma de hacerlo si no con un suntuoso mousse de maracuyá con leche evaporada.

Mousse de maracuyá con leche evaporada endulza tu amor más grande

Maracuyá es conocida como la fruta de la pasión, su exquisito sabor agridulce enamora a todos, en esta época del año en la que estamos buscando la forma de conquistar o manifestar todo nuestro cariño a quienes tanto amamos.

Para realzar más su sabor el mousse es la técnica más apropiada para lograr suavidad y dulzura en paladar en el mismo bocado.

Adicionalmente la parte nutricional de esta magnífica fruta no se queda atrás, el maracuyá es un fruta rica en vitamina A y vitamina C, que gracias a sus propiedades antioxidantes previene el envejecimiento, protege contra los daños solares y fortalece el sistema inmunológico.

Contiene una alta cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de padecer enfermedades gastrointestinales. Los beneficios son muchos, entre ellos:

  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a combatir los radicales libres.
  • Mejora la digestión.
  • Favorece la reparación de tejidos.
  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Colabora para fortalecer los huesos del cuerpo.
  • Alivia síntomas del asma.
  • Ayuda a reducir el colesterol malo.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 sobre de gelatina sin sabor en polvo disuelto en 1/2 taza de agua
  • 1 taza de pulpa de maracuyá previamente tamizada para retirar las semillas

mousse de maracuyá con leche evaporada

Preparación en tres pasos sencillos

1. Preaistamos los más lindos recipientes para servir este delicioso postre

2. Licuamos todos los ingredientes añadiendo la gelatina sin sabor de forma gradual.

3. Vierte la mezcla en lo moldes y refrigera por dos horas o hasta que tome consistencia.

Eso es todo, si deseas darle un toque especial adicional puedes usar un poco de pulpa de maracuyá y algunas hojas de hierbabuena, también puedes agregar un poco de galletas Oreo trituradas en el fondo del recipiente que vas a usar para servir el postre.

Otra idea genial es preparar mousse de diferentes sabores frutales en capas, solo viertes la primera capa con la mezcla del primer sabor, refrigeras y en el momento que la consistencia esté firme, agregas la siguiente capa con otro sabor frutal.

Mousse de maracuyá con leche evaporada.

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