Preparación:
1 hora
Rendimiento:
10 porciones
recetas postres

Receta de bizcochon 1, 2, 3… Aroma delicioso en tu hogar

- Por
La receta de bizcochon es una de las preparaciones base para múltiples preparaciones de la repostería y la pastelería, aprende con nosotros esta fantástica y esponjosa preparación.

Receta de bizcochon aroma y esponjosidad en un solo lugar

Me encanta la panadería y la pastelería y esta receta es mi favorita pues con ella soluciono fácilmente un postre, una nueva idea y realmente a mis clientes y comensales les encanta.

Vamos, conoce la mejor receta de bizcochon y echa un vistazo de tu alacena y escoge los ingredientes que más te agraden, los vas a necesitar para darle tu toque especial a un nuevo postre.

Ingredientes

  • 170 gramos de mantequilla sin sal
  • 130 gramos de azúcar en polvo
  • 3 Huevos
  • 200 gramos de Harina de trigo
  • 10 gramos de Levadura en polvo
  • 1 gramo Sal de mesa
  • 50 gramos de Almendras
Nuestra sugerencia Glaseado de lulo
  • 300 gramos de pulpa de lulo
  • 100 gramos azúcar granulada
  • 50 gramos azúcar en polvo para espolvorear

receta de bizcochon

Como hacer el bizcocho base

1. Engrasa un molde redondo de 18 cm / 7 pulgadas y cúbrelo con papel pergamino. Precalientas el horno a 180 grados Celsius / 350 grados Fahrenheit.
2. Mezclas la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón lo suficientemente grande y reservar.
3. En un tazón grande, mezclas la mantequilla y el azúcar, luego agregas 10 gramos de la pulpa de lulo.
4. Agregas los huevos uno a la vez y bate bien la masa después de agregar cada huevo. Ahora agregas lentamente la mezcla de harina preparada anteriormente y mezclas bien. Agregas las almendras molidas y dóblalas
5. Viertes la mezcla en la bandeja para hornear y horneas por 35-45 minutos, o hasta que una brocheta insertada en el centro salga seca

Glaseado de lulo

1. Agregas el azúcar a la pulpa de lulo que has introducido en una cacerola y deja hervir a fuego lento.
2. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, luego déjelo enfriar durante otros 10 minutos.
3. Espere a que el bizcocho se hornee * y se enfríe * hasta que esté tibio; luego vierte el glaseado lenta y uniformemente sobre el bizcocho horneado.
4. Deje que se enfríe completamente, a temperatura ambiente, luego espolvoree el azúcar en polvo por encima.
Recuerda que puedes variar el glaseado, las coberturas y puedes pensar en usar frutas frescas o secas para decorar.
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