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¡Un aplauso para este delicioso desayuno con papaya !

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Desayuno con papaya: ¿Se te han acabado las ideas para las mañanas nutritivas de tu familia? Un desayuno con papaya es la solución para empezar el día cargado de energía y vitaminas.

Delicioso desayuno con papaya

La papaya es una fruta tropical que se consume por su pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y de sabor dulce y jugoso, lo que la hace atractiva para iniciar un gran día.

Lo magnífico de este alimento es que además puedes aprovechar sus semillas secas. Se puede tomar como fruta fresca, cocida o en diversos preparados como helados, refrescos y jaleas. Es un alimento bajo en calorías y altamente digestivo.

La papaya es una fruta tropical de forma ovalada o aperada, que mide entre 10 y 20cm y pesa normalmente entre 500 y 1.000g, aunque puede alcanzar los 5kg. Se trata de una baya con la piel fina y de color entre el verde amarillento y el naranja. La pulpa es roja anaranjada o amarilla, dulce y muy jugosa. Dentro presenta una cavidad donde se encuentran las semillas, que son de color negro grisáceo.

Información nutricional

La papaya es un alimento rico en agua y bajo en calorías, que aporta minerales como:
  • Calcio
  • Fósforo
  • Hierro
  • Vitaminas A y C. Contiene papaína, un enzima que favorece la digestión.

La papaína, una enzima exclusiva de esta fruta que ayuda a digerir mejor las proteínas, favorece el sistema digestivo.

Además, la papaína tiene una capacidad como cicatrizante y antiinflamatorio para personas que sufren úlceras, gastroenteritis o colon irritable.

Contribuye a regular los niveles de colesterol y azúcares debido a su alto aporte en fibra, además es considerada como un buen laxante, disminuyendo el estreñimiento. Su vitamina B ayuda a nuestro sistema nervioso, y el licopeno impide la oxidación del colesterol, útil para evitar ataques cardíacos.

La papaya se usa habitualmente en el mundo de la cosmética para mejorar la belleza del cabello y la piel por sus cualidades hidratantes, regenerativas y exfoliantes.Su alto contenido en Beta-caroteno es una fruta favorece y mantiene el bronceado de nuestra piel. Asimismo previene la aparición de quemaduras.

Las vitaminas y antioxidantes de la papaya combate la aparición de manchas en nuestro cuerpo.Contiene fibrina, que es una sustancia fácilmente asimilable y valiosa que ayuda a la coagulación de las heridas internas y externas.desayuno con papaya

Ingredientes para este desayuno con papaya

  • Una papaya mediana madura
  • 1 taza de fresas cortadas en cuadritos
  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de frambuesas frescas
  • 1/2 taza de granola
  • 1/4 de taza de almendras cortadas en láminas
  • Ajonjolí tostado
  • 1 taza de Queso feta (o el que más te guste) desmenuzado
  • Miel (opcional)

Como preparar este nutritivo desayuno con papaya

  1. Cortas la papaya por la mitad para usarla como cuenco para servir el desayuno y retiras las semillas con una cuchara.
  2. Agregas un poco de queso, unas cuantas fresas, arándanos y frambuesas.
  3. Repites el proceso hasta que rebose de frutas el cuenco de la papaya, agregas la granola y las almendras laminadas
  4. A mi me agrada el ajonjolí recién tostado disfrutar del aroma que le regala a mi cocina y agregarlo a la ensalada de frutas.
  5. Si deseas un poco más de dulce de buena calidad puedes agregar un poco de miel.

Demasiado sencillo de realizar, si estás muy animado con esta preparación puedes agregar un poco de helado, en nuestro blog encuentras como preparar un delicioso y saludable helado de banana para que no pierdas la honda saludable del desayuno.

Desayuno con papaya

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