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Espagueti con atún receta rápida para principiantes

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El espagueti con atún son de esas preparaciones que en mi casa se preparan cuando estamos con prisa y queremos algo rápido, saludable y muy delicioso.

Espagueti con atún una receta que te encantará

Esta es una receta maravillosa para solucionar una cena rápidamente asegurándote de incluir los mejores aportes nutricionales para contribuir con un excelente estado de salud. Echemos un vistazo a las increíbles propiedades que tiene el atún.

Las características principales que componen el atún son:

• Proteína
• Grasa (Principalmente ácidos grasos omega 3)
• Minerales como (fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro)
• Vitaminas (Vitamina A, B6, B12 y D)

Aporta proteínas importantes en la formación de tejido muscular y en el crecimiento de los niños y niñas, contiene ácidos grasos omega-3 que ayudan a bajar los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre disminuyendo el riesgo de arteriosclerosis y trombosis.

Además, contiene vitaminas del complejo B como las B2, B3, B6, B9 y B12, importantes en el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico, y cantidades significativas de vitaminas como la A y la D.

La primera contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo, favorece la resistencia frente a las infecciones, interviene en el crecimiento óseo y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y la visión nocturna.

Por su parte, la vitamina D favorece la absorción de calcio y su fijación al hueso y regula el nivel de calcio en la sangre.

En cuanto a los minerales aporta  fósforo, presente en huesos y dientes e interviene en el sistema nervioso y en la actividad muscular; magnesio, que se relaciona con el funcionamiento del intestino, los nervios y los músculos, forma parte de huesos y dientes y mejora la inmunidad; el hierro, necesario para la formación de hemoglobina, proteína que transporta el oxígeno desde los pulmones a todas las células (su aporte adecuado previene la anemia), y el yodo, indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides que regula numerosas funciones metabólicas, así como el crecimiento del feto y el desarrollo de su cerebro.

Es importante aclarar que sobre el atún fresco no hay evidencia significativa que relacione su consumo con efectos perjudiciales en la salud humana.

espaguetis con atún

Espagueti con atún

Ingredientes

  • 240 gramos de espagueti
  • 150 gramos
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Jugo de limón
  • La ralladura de una cascara de limón
  • Sal y pimienta
  • 3 cucharadas de queso amarillo
  • Hojas de albahaca

Preparación

1. Cocina los espagueti en una olla de agua con sal hasta que estén al dente.
2. Cortar el atún en pequeños cubos, y llévalo a un satén con aceite caliente y sofríe. Añada el jugo de limón, y una cucharadita de la cascara de limón rallada, sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Escurre los espaguetis y colócalo en el sartén donde se encuentra el atún, espolvorea las hojitas de albahaca ya cortadas bien menuditas, queso amarillo rallado. Sírvase.

Para alimentarse bien, no hay límites así que no dudes en preparar una receta que lleva grandes aportes nutricionales esenciales para todos, el atún es una de las mejores fuentes no solo de proteínas sino de las vitaminas del complejo b que son tan necesarias para que el cuerpo funcione bien.

Así que no te pierdas más de nuestras recetas que están pensadas desde varios puntos de vista, claro está el primero de todos la salud, la variedad, la facilidad en sus preparaciones y que sean muy deliciosas.

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