Recetas saludables

3 recetas con grasas saludables para comer rico y bajar de peso

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Estas recetas con grasas saludables además da ayudarte a bajar esos kilitos de más, traen como premio adicional una excelente contribución a tu salud.

3 deliciosas recetas con grasas saludables

Demasiadas personas en este mundo tienen la impresión de que para perder grasa hay que dejar de comer grasa, y eso simplemente no es cierto. Necesita grasas buenas en su dieta para perder grasa. Las grasas te mantienen lleno por más tiempo, son esenciales para tu salud y eso es lo que mantiene tu piel, cabello y uñas con buen aspecto, sin mencionar que son deliciosas. Pero debes asegurarte de elegir las grasas adecuadas. Así que diga sí al aguacate, aceite de coco, aceite de oliva, nueces y semillas, y definitivamente diga no a los alimentos fritos grasosos y todo tipo de alimentos grasos procesados.

recetas con grasas saludables

Tostadas con aguacate y atún

Ingredientes

  • Tostadas integrales
  • 1 Atún en lata
  • 2 Aguacates hass triturados
  • 1 cebolla cabezona roja
  • Un puñado de rucula
  • Aceite de oliva
  • 1/2 taza de zumo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

bocadillos con aguacate

Preparar estas deliciosas tostadas

1. Cortar la cebolla en plumilla y remojar en un poco de agua y la mitad del zumo limón.

2. Agregar el resto del zumo de limón al atún.

3. Armar estas deliciosas brochetas agregando primero el aguacate, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

4. Agregas el atún, la cebolla y la rúcula.

Disfruta al desayuno o la cena, es una preparación que contiene todo o que necesitas para una comida completa.

Pastelitos de calabaza con harina de coco

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de coco
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1/2 de taza de dulce de panela líquido
  • 15 gramos de polvo de hornear (levadura)
  • 1 taza de calabaza en puré
  • 1/4 de mantequilla clarificada
  • Una pizca de sal
  • Coco rallado

recetas con grasas saludables

Preparación de los pastelitos con harina de coco

1. Pre-calentar el horno a 180° centígrados, preparar el molde que más te guste engrasando con un poco de aceite de coco.

2. En un cuenco agregas el huevo, el puré de calabaza y la panela líquida, batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Agregar los dos tipos de harina previamente tamizada, la sal y el polvo de horneo.

4. Batir todo nuevamente hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

5. Agregas la mezcla a los moldecitos y llevas al horno por 15 a 20 minutos (las preparaciones en pequeños moldes llevan menos tiempo de horneo).

Decorar con ralladura de coco y servir calientitos. Puedes acompañar con cuajada o dulce de panela.

Crepas de harina de almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 huevo
  • 1 1/2 de leche de almendras
  • 1/2 cucharadita de Sal
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de Nueces
  • Chocolate semi- amargo bajo en grasa líquido

recetas con grasas saludables

Preparación de crepas con harina de almendras

1. Mezclar la harina, el huevo, la miel, la sal y la leche de almendras, agrega también la mitad del aceite de oliva usando un globo o batidora, cuidando que todos los ingredientes se integren muy bien teniendo en cuenta que al principio se formarán algunos grumos.

2. Para que tus crepas tengan éxito es muy importante contar con una sartén antihaderente, de hecho se recomienda que sea una sartén destinada para cocinar crepas y panqueques.

3. Calienta la sartén y con una servilleta untada con un poco de aceite la pasas por toda la sartén para evitar que las crepas se peguen.

4. Agregas la mezcla (ten en cuenta batir un poco la mezcla antes de agregar la porción al sartén, esto debido a que la harina suele irse al fondo).

5. Te das cuenta que es hora de darle la vuelta cuando los bordes se despegan un poco, luego de estar listas sirves con algunas nueces laminadas o cortadas en pequeños trozos y un poco de chocolate.

Esta es una preparación deliciosa que puede combinar con frutas para un aporte nutricional completo.

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