Preparación:
40 Min
Rendimiento:
5 Porciones
Recetas vegetarianas

Receta de hamburguesas de papa para comer saludable y delicioso

- Por

Esta receta de hamburguesas de papa es la opción ideal para quienes quieren comer mejor conservado el adictivo sabor de las comidas rápidas. A todos nos encantan las hamburguesas, la mezcla de un pan esponjosito, verduras frescas crujientes, salsas cremosas, queso que se funde en la boca y una buena hamburguesa, es una tentación irresistible. Sin embargo, a veces nos sentimos culpables por comer tanta comida rápida. ¡No te aflijas! puedes comerte una hamburguesa deliciosa y saludable, sin mucho esfuerzo. Es por eso, que me encanta esta deliciosa receta vegetariana, que estoy segura de que todos amarán.

Espero que te animes a poner en práctica esta receta de hamburguesas de papa, tu paladar te lo agradecerá.

Receta de hamburguesas de papa para comer saludable y delicioso

Receta de hamburguesas de papa

Ingredientes para hamburguesas de papa

  • 5 Papas grandes
  • 1 Taza de espinacas
  • 1/2 Taza de zanahoria rallada
  • 2 Cucharadas de cilantro
  • 1 Cebolla pequeña
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharadita de orégano
  • 1 Taza de pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite vegetal

Cómo hacer hamburguesas de papa

  1. Cocinamos las papas en abundante agua con sal. Cuando estén listas, las pelamos y hacemos un puré.
  2. Mientras se cocinan las papas, picamos la cebolla, el ajo y las espinacas. Sofreímos en una sartén con la zanahoria rallada durante 8 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y el ajo aromático. Salpimentamos y agregamos orégano sin dejar de revolver.
  3. Mezclamos el puré de papas con los vegetales que sofreímos. Revolvemos muy bien hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
  4. Echamos la taza de pan rallado a la mezcla de papa y vegetales. Mezclamos, y ya estamos listos para armar nuestras hamburguesas.
  5. Calentamos un chorrito de aceite en una sartén. Armamos las hamburguesas del tamaño deseado y freimos 5 minutos por cada lado para un mejor sabor.

¡Y listo! ya puedes armar tu hamburguesa favorita. Puedes usar pan, queso, lechuga y hamburguesa de papa, o puedes agregar diversos tipos de ensaladas y aderezos, como cebolla caramelizada, rodajas de tomate, guacamole o verduras en salsa agridulce. Todo esto depende de tu imaginación.

También puedes pasar de la versión clásica y usarla como acompañante de diversos platos.

Con qué acompañar las hamburguesas de papa