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Aprende cómo hacer masa para pizza de la manera más fácil

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Si siempre has querido aprender cómo hacer masa para pizza pero nunca te has atrevido pues piensas que es demasiado difícil, hoy queremos mostrarte una de las formas más sencillas y mejor explicadas para que puedas empezar a complacerte con eso que tanto te gusta ¡PIZZA!.

Y es que esta receta te enseña cómo hacer masa para pizza y tu puedes complementar como quieras, poniendo borde de queso o de frutas o incluso de jamón, sabiendo hacer la masa, la preparación y los ingredientes ya son mucho más fácil.

Ingredientes para la masa para pizza

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  • Una Pizca de azúcar
  • 2 cucharaditas (7 g / 1 sobre) de levadura seca
  • 600 gr (4 tazas) de harina simple, más extra para quitar el polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 ml (1/4 taza) de aceite de oliva, más extra para cepillar

Cómo hacer la masa para pizza

  1. Combina el agua, la levadura y el azúcar en una taza pequeña. Deja reposar durante 5 minutos o hasta que esté espumoso.
  2.  Combina la harina y la sal en una taza o bol grande y haga un pozo en el centro. Añade la mezcla de levadura y el aceite. Usa un cuchillo de hoja redonda en un movimiento de corte para mezclar hasta que la mezcla se combine. Use sus manos para juntar la masa en el recipiente.
  3. Unta un tazón ligeramente con aceite. Gira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala durante 10 minutos o hasta que esté suave y elástica.
  4. Coloca en el recipiente preparado con aceite y voltea para cubrir o engrasar. Cúbrelo con una envoltura de plástico y déjelo a un lado en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que se eleve durante 30 minutos o hasta que la masa doble su tamaño.
  5. En una superficie enharinada, amasa la masa y formar un largo cilindro.
  6.  Divide en tercios. Usa un rodillo de amasar para hacer rodar cada tercio en un disco de 20 cm,
  7. Luego agregue sus ingredientes favoritos y hornee, recuerda que el horno debe estar lo más caliente posible y trata de no agregar demasiados ingredientes pue sla masa se va a empapar y no alcanzará a estar crujiente.

Nota: Puedes agregar bordes de queso a la masa y enrollar ese pedazo.