Preparación:
1 hora
Rendimiento:
8 a 10 porciones
Repostería

Receta de torta de queso que vas a querer hacer todos los días

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Si eres amante del queso y la repostería tienes que aprender a hacer esta fabulosa y exquisita torta de queso que te va a encantar, y es que no solo por su maravilloso sabor, sino por lo sencillo y fácil de su preparación, además no necesitas demasiado dinero para hacerla, pues es una receta muy económica y que puedes conseguir sus ingredientes en cualquier tienda o supermercado.

Si estás pensando en invitar unos amigos a tu casa o llevarle una sorpresa a tu madre o tener un buen detalle con tu pareja, una torta de queso es todo lo que estabas buscando, además de ser un premio para tu paladar, también es una bonita manera de decirle a alguien que nos importa y que queremos compartir algo muy rico con ellos.

Receta de torta de queso que vas a querer hacer todos los días

torta de queso

Fuente

Ingredientes para hacer torta de queso

  • 100 gramos de galletas dulces
  • 450 gramos de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cucharadas de margarina sin sal derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla

Cómo hacer torta de queso:

  1. Pon a precalentar el horno a 165°C y procede a triturar las galletas dulces en un procesador de alimentos o licuadora hasta que se conviertan en un polvo muy fino.
  2. Pon las galletas en un recipiente y agrega la mantequilla y revuelve hasta conseguir una contextura como arena húmeda.
  3. Engrasa el molde donde vas a hacer la torta y procede a hacer una cama con la mezcla de galletas y mantequilla anterior.
  4. En un recipiente aparte pon el queso crema y la leche condensada, Mezclamos muy bien hasta que no queden grumos y apenas esté lista añade los huevos y bates un poco más para compactar todos los ingredientes.
  5. Procede a verter esta mezcla sobre la cama de galletas, procura esparcirla bien y no te preocupes si tu mezcla no llega hasta arriba del molde, ella se elevara un poco más.
  6. Introduce tu torta al horno previamente calentado durante una hora, no saques tu torta de queso o cheesecake del horno hasta que todo el calor se haya perdido, además recuerda no abrir mucho tu horno mientras la torta esté adentro para evitar que esta se pasme y no suba lo suficiente debido a la pérdida de temperatura.
  7. Después de que tu torta esté a temperatura ambiente metela a la nevera por unas horas y listo.

Con qué acompañar la torta de queso

  • Salsa de frambuesa
  • Salsa de fresas
  • Leche condensada
  • Galletas de limón trituradas por encima de la torta
  • fresas y arándanos en rodajas o enteros